Del viernes 25 al domingo 27 de septiembre, se estará realizando la segunda edición de la Fiesta Gastronomía, organizada por la Alianza Francesa. Cada año esta celebración cuenta con una un tema específico para promover la cocina francesa, en esta oportunidad el tema elegido se denomina «Creatividad y Audacia», el cual invita a los chefs a revelar su capacidad de innovar, mezclando tradición e inspiración.

Caracas, DC, Venezuela, 22 de septiembre de 2015 (D58).- La celebración  cuenta con el respaldo de cuatro afamados chefs de la cultura francófona, quienes serán reconocidos por su trayectoria en Venezuela.

La Fiesta de la Gastronomía es un evento nacional y festivo que se celebra desde el año 2011 en Francia y se ha extendido a otros países para ilustrar la riqueza y la diversidad de la cocina gala.

Siguiendo el ejemplo de la Fiesta de la Música, la actividad ofrece numerosos eventos, para conmemorar la tradición, sus productos y el arte de la buena mesa. Su objetivo es promover en un espíritu de buena convivencia, generosidad y compartir.

Parte del cronograma de actividades para esta edición incluye diversas catas y degustaciones de quesos, espumosos, terrinas, patés, rilletes, cervezas artesanales, bombones, cafés, entre otros platillos típicos de esta región europea.

Para ello, se ha incluido una selección de locales en la ciudad de Caracas: D.O.C, Richmond’s Restaurant, Edgar Leal Restaurant, Restaurante Palms, Leal Bar, Café Noisette, Hacienda Santa Teresa, entre otros.

Además de eventos gastronómicos en las sedes de la Alianza Francesa ubicadas en Chacaíto y La Castellana.

Adicionalmente, el viernes 25 se le rendirá homenaje a los chefs: Jean Paul Coupal, Alain Letort, Jean Jaques Burnod-Mofid y Jean-Luc Roucheray, quienes desde hace varios años se han dedicado a compartir los sabores y tradiciones de la cocina francesa, mediante la adaptación de diversos platos con las costumbres, colores y variedades de los productos típicos de Venezuela.

El acto será de 7:00 a 9:00 p.m. en el restaurante D.O.C, ubicado en la primera transversal de Los Palos Grandes.

Una vez más la Alianza Francesa demuestra su compromiso en expandir la cultura gala en Venezuela, con su extenso programa cultural y educativo.

Agenda Cultural

Fiesta de la Gastronomía Francesa

25 de septiembre

12:00 a 2:00 p.m. Almuerzos en el Café de la Alianza Francesa de la Castellana y Chacaíto.

3:00 a 6:00 p.m. Degustación de quesos y espumosos en Richmond’s Restaurant.

7:00 a 9:00 p.m. Homenaje a Jean Paul Coupal, Alain  Letort- Chef, Jean Jaques Burnod Mofid y Jean-Luc Roucheray, en D.O.C Restaurant.

Cata de Quesos franceses dirigida por productor  Luis Rodríguez y la afinadora de quesos, Valeria Yánez.

Degustación de terrinas, rillettes y patés del Chef Alain Letort con cervezas artesanales

26 de septiembre

10:30 a.m. a 12:30 p.m. Brunch francés en Café Noistte.

4:00 a 6:00 p.m. Cata de bombones KAKAO y Espumosos en D.O. C.

6:00 a 9:00 p.m. Tarde de cocteles en Leal Bar.

7:00 a 9:00 p.m. Cena en Palms Restaurant.

27 de septiembre

9:00 a.m. a 4:00 p.m. Ruta Hacienda Santa Teresa.

10:30 a.m. a 12:00 m. Degustación de 4 cafés, presentación del Torrefactor con el experto cafetero, Luis Ochoa. Incluye desayuno tipo degustación.

12:30 a 3:00 p.m. Almuerzo tipo francés  en Edgar Leal Restaurant.