La capital zuliana cuenta con una nueva opción gastronómica Chori+Panes. Este espacio fue creado como una nueva propuesta de fast food pero gourmet, llaman a su centro de operaciones «Stand Food» porque quieren que sus clientes observen todo el proceso de preparación de su producto, bajo estrictas normas sanitarias.

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 08 de marzo de 2016 (D58).- Por si fuera poco cuentan con un «Stand Food Express» para eventos, ofrecen los mismos servicios y adicional lo que el cliente pida, pues aseguran que están para complacerlos en lo que desean para sus eventos. 

Diferentes medios de comunicación, periodistas e invitados especiales, tuvimos el exquisito placer de ser invitados a la presentación de Chori+Panes y constatar personalmente su memorable menú.

Su principal producto, el choripán, consta de pan, chorizo que el cliente elija, salsas de su preferencia (pueden elegir 2) y el toque maracaibero de queso de mano, todo, acompañado de increíbles chips de yuca crujientes. Es importante destacar la frescura de todos los productos.

Menú Chori+Panes

Parrillero: chorizo tradicional, especiado es el favorito de muchos y el que solicitan cuando los visitan por primera vez.

Picante: chorizo especiado con paprika, si eres fanático del toque de picor este te vendría de maravilla.

Gaucho: chorizo especiado y un poco mas rustico ya que su molienda es gruesa.

Ajo: chorizo especiado con ajo, sin embargo no deja una palabra de aliento (es nuestro favorito).

Chistorra: la chistorra esta elaborada con pimentón ahumado, con un sabor inigualable la distingue de cualquier otra en el mercado.

Pollo: chorizo elaborado para aquellos que no comen cerdo, 100% pollo tine un toque picante.

Chimichurri: topping a base de perejil, super recomendado para parrillas.

Guasacaca Criolla: elaborada con zanahoria, aji, cebolla, cilantro y aguacate, todo finamente cortado para deleitar los paladares (es un excelente topping pues combina con las demás salsas).

Pico de Gallo: tradicional toppping a base de tomate cebolla y cilantro.

Salsa Gourmet: es la salsa de la casa elaborada con mostaza y queso pecorino.

Salsa Tártara: esta tártara es única, elaborada con cebolla, pimentón rojo, pepinillos, perejil y alcaparras (de las preferidas).

Mayo-Cremosa: su nueva adquisición (fue hecha para el sándwich de pernil, pero tuvo tanta aceptación que quedó colada en el rack de salsas) esta elaborada a base de aguacate y cilantro.

Pesto Cremoso: salsa a base de albahaca y  queso pecorino le da un toque sutil al choripán.

Spicy: el público pidió una salsa picante y con spicy lograron ese efecto, su nivel de picor es moderado y es elaborada a base de ají.

Bacón: entro al rack de salsas y se quedó como preferida es una mayonesa a la que se le incorporó tocineta crujiente con ese sabor único ahumado.

Salsas Básicas: mayonesa, mostaza y salsa de tomate.

Definitivamente fue una noche amena y de rico compartir, ademas de pasearnos por las diferentes opciones y sabores que ofrece Chori+Panes.
 

Chori+Panes esta ubicado en Maracaibo en Cecilio Acosta entre Avenidas 9 y 9B, en redes sociales los consigues como: @ChoriMasPanes

Habitantes de las 18 parroquias del municipio se incorporarán en la competencia culinaria. Parroquias ganadoras se alzarán con importantes obras para la comunidad. La primera eliminatoria está pautada para el 10 de octubre.

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 26 de septiembre de 2015 (D58).- La Alcaldía de Maracaibo inaugurará este tres de octubre la quinta edición del «Festival del Sancocho» desde el parque Rafael Urdaneta, ubicado en la avenida Padilla, competencia que promueve la participación ciudadana y el rescate de los valores costumbres y tradiciones dentro del municipio.

Milagros Duque, directora de la Oficina de Atención al Ciudadano, explicó que para la apertura será la propia Alcaldía de Maracaibo el ente que ofrezca el ensopado a las personas que se acerque a compartir un rato ameno y diferente.

«Hemos querido iniciar este nuestro festival con la preparación por parte del ayuntamiento local de la sopa. Los habitantes de las 18 parroquias comenzarán a partir de 10 de octubre las eliminatorias. Tendremos cinco sábados continuos en competencia antes de conocer la parroquia que prepara la mejor sopa de Maracaibo», manifestó.

Duque explicó que para cada uno de las actividades se contará con el apoyo de diversas direcciones municipales, quienes se encargarán de llevar actividades recreativas y deportivas, a fin de que grandes y chicos puedan disfrutar al máximo de esta sana competencia, la cual busca la integración vecinal.

La funcionaria municipal explicó que la primera eliminatoria que se realizará el próximo 10 de octubre, a partir de las a las 9.00 de la mañana en la cancha de usos múltiples de San Isidro donde participarán representantes de las parroquias Francisco Eugenio Bustamante, Manuel Dagnino, San Isidro y Luis Hurtado Higuera.

«De esta primera eliminatoria saldrá victoriosa una parroquia, la que se unirá a la triunfadora de la próxima cita, pautada para el próximo sábado 17 de octubre, cuando residentes de las parroquias Cristo de Aranza, Cecilio Acosta, y Cacique Mara, también lucharán por hacer el mejor sancocho y así clasificar a la gran final», subrayó.

Milagros Duque recordó que las eliminatorias continuarán el sábado 24 de octubre, cuando se enfrenten las parroquias Venancio Pulgar, Ildefonso Vásquez y Antonio Borjas Romero, en el Complejo Deportivo y Cultural Patria Joven.

Igualmente, el 31 de octubre, en las instalaciones de la Plaza Bicentenario de la parroquia Chiquinquirá, se reunirán los vecinos de las parroquias Bolívar, Chiquinquirá, Santa Lucía, Caracciolo Parra Pérez, y Raúl Leoni. Una de estas parroquias clasificará a la gran final.

Asimismo el siete de noviembre se verán las caras los residentes de las parroquias Olegario Villalobos, Juana de Ávila y Coquivacoa.

«La gran final del IV Festival del Sancocho se ventilará el sábado 14 de noviembre, en la cancha de usos múltiples del parque Vereda del Lago, a partir de las 9.00 de la mañana. Las cinco parroquias finalistas buscarán convencer al jurado de la calidad de su sopa y así llevarse el primer lugar en tan importante evento popular. Las parroquias acreedoras de los primeros lugares se llevarán obras importantes para el beneficio colectivo», añadió.

Duque recordó que el jurado, que estará integrado por representantes de las asociaciones de vecinos, directores de la Alcaldía local concejales, presidentes de gremios y personalidades, quienes valorarán en las sopas desde la sazón y los ingredientes, hasta el ingenio, organización y escenografía.