El público de la Costa Oriental del Lago ya tiene su propio y confortable espacio para todos los «parrillaamantes» que disfrutan de la elaboración de una buena carne al carbón. Éste, ya abrió sus puertas en Ciudad Ojeda y fue bautizado con el nombre de «Parrilla Máster», calificativo que lo define como el mejor lugar para hacer sus compras, si de artículos para parrilladas se trata.

Ciudad Ojeda, Zulia, Venezuela, 21 de mayo de 2016 (D58).- Cortes de carne premium, delicateses, charcutería, todo tipo de insumos para el parrillero y hasta las propias parrillas para lanzar sus carnes a la brasa, son algunos de los productos que los citojenses podrán conseguir en este local que, seguramente, cambiará la forma de hacer parrillas en la región, dada la practicidad que ofrece a su clientela.

Su creador, asegura que la idea de abrir «Parrilla Máster» ya tenía un año gestándose; pero no fue sino hasta este mes de junio cuando dio a luz este proyecto para ofrecer solo productos de calidad.

«Creemos en Venezuela y por eso apostamos por hacer cosas innovadoras, de muy buena calidad y ofreciendo siempre el mejor servicio. Nos buscamos a los mejores en cada área para ser los mejores y brindar buenos e importantes aportes a las familias de la región», dijo muy emocionado por la apertura del lugar.

Confesó que, al momento de abrir un negocio, pensaron en crear una tienda temática para los parrilleros porque en su familia son fanáticos de la comida al grill.

«“Los parrillamantes" como nosotros, ya tienen el lugar perfecto para conseguirlo todo, del que seguramente saldrán con una gran sonrisa gracias a la buena atención que encontrarán», acotó.

Lo cierto es que «Parrilla Máster» llegó para quedarse. Está ubicada en la calle Venezuela local 151A, de Ciudad Ojeda. Si desean ubicarlos en las redes sociales, podrán encopntrarlos como @ParrillaMaster.

Para papá, quien en su vida sus hijos son su adoración y para quien todo lo que hizo fue pensar en ellos y darles lo mejor de sí queremos celebrar y agradecerle por nunca  cansarse de brindar su amor, protección y  por ser el súper héroe del hogar sin necesitar una capa. Es por eso que Portobello Ristorante invita a que degusten junto a él un exquisito bufete creado únicamente para  este 19 de Junio.

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 14 de junio de 2016 (D58).- Celebrar de manera diferente este día, invitar a papá a disfrutar de un almuerzo familiar y pasar un rato inigualable, es lo que queremos que viva; una experiencia de vida inter. 

Tres opciones para escoger, Arrosto Grill House, con una suculenta y jugosa parilla especial; en un horario de 12:00 p.m. a 11:00 p.m. Vesuvio pizzería artesanal, una pizza 4 estaciones, única para él; en horario comprendido de 7:00 p.m. a 11:00 p.m.  Portobello restaurante con un suculento buffet de 12:00 m. a 5:00 p.m.

Sabores únicos característicos de la excelencia culinaria que siempre ofrece InterContinental Maracaibo, el ambiente en familia el restaurante creará un recuerdo único e inolvidable para los padres en su día.

En reciente evento internacional de la World Cocoa Conference 2016 realizada en República Dominicana-Punta Cana, Venezuela y sus Cacaos Finos de Aroma fueron el centro de discusiones diversas, donde se comprobó nuevamente que nuestro país posee una gran variedad de Cacaos Criollos Finos de Aroma y Extra Finos de Aroma, a pesar de los intereses de un sector por estandarizar el mercado.

Caracas, DC, Venezuela, 30 de mayo de 2016 (D58).-  La participación activa en esta importante conferencia de diferentes representantes del sector cacaotero venezolano (Fundaciones, Empresa Privada, Productores y Artesanos) dieron mucho de qué hablar e hicieron un gran trabajo de unión y fortaleza del gremio representando nuestros Cacaos Criollos.

«Debemos tecnificar el campo para aumentar nuestra producción nacional del mejor cacao del mundo, conociendo la verdadera problemática de nuestros productores y eso se logra a través del acompañamiento, de esta manera le brindaremos herramientas efectivas para que realicen su labor con eficiencia. Desarrollando planes científicos, económicos, educativos y sociales en este importante gremio cacaotero demostrando de nuevo que somos una Potencia Cacaotera Mundial», refirió Carmen Sánchez representante de la empresa Distribuidora Alimentos Mundiales 2013, C.A.

La reunión del Ministro de Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Solteldo con el director ejecutivo de la ICCO el Dr. Jean Marc Anga, fue de suma importancia al formalizar el reingreso de Venezuela en la Organización Internacional del Cacao. 

El Ministro explicó que la reincorporación permite a Venezuela tener acceso a los distintos programas de fortalecimiento que la organización ha venido desarrollando en los países productores de este, la ICCO cuenta actualmente con 49 países miembros, entre ellos 19 naciones productoras que juntas producen más de 95% del cacao mundial.

«Este reingreso a la ICCO nos dará la oportunidad de acceder a los programas y planes de desarrollo sustentable que son impartidos por dicha institución para Venezuela. Nos enorgullece poseer una Genética Ancestral Única que se corresponde a los cacaos más finos, los cuales tiene su origen en el Sur del Lago y como venezolanos debemos alinearnos en bloque y crear estructuras de defensa para proteger y seguir proyectando nuestros finos de aroma a través de las Denominaciones de Orígenes y elevándolo a Patrimonio Cultural de la Nación», explicó Humberto Estaba Pdte. de la Fundación Gente del Cacao.

A partir de las 6:00 p.m. del próximo viernes, 27 de mayo el restaurante Granja Natalia en Galipán brindará una experiencia gastronómica única con un menú degustación de platos tailandeses en armonía con cervezas artesanales de la marca local Caleta.

Caracas, DC, Venezuela, 20 de mayo de 2016 (D58).- El clima fresco de la montaña y la imponente vista del atardecer hacia el Mar Caribe serán el marco perfecto para una velada inolvidable a cargo del chef Ángel Sánchez quien se ha unido al maestro Gustavo Izarra de la casa Caleta para ofrecer un menú de platos del sureste asiático en armonía con  diferentes sabores de cerveza, una combinación única para el paladar.

Abrirán el convite los livianos y divinos Tai Spring Rolls, rollitos primavera con pollo y reducción de piña y jengibre de la mano de la cerveza «Catira» quita pesares, una American Pale Ale de frutales y frescas notas.

Llena de sabores y frescura, le seguirá una ensalada de camarones y lechoza, con aromas de menta y cilantro y aderezo de limón y aceite de sésamo, que estará acompañada de la flamante Tremebunda, una Indian Pale Ale.

Luego, la mesa recibirá una sopa de leche de coco y emincé de cerdo, malhojillo y fideos de arroz con su cómplice cerveza Carrubia, una fina Irish Red Ale.

Finalmente, llegará un exquisito Satay de cordero, con su untuosa salsa de maní,  acompañado por una cerveza de nombre ¿Quién ha visto negra como yo?, una Densa Porter.

El corolario dulce vendrá con el café en nota oriental, Café Vietnamita, con yemas de huevo en crema azucarada y leche condensada, de la mano de nuestra apasionada y joven barista Virginia Sánchez, quien además ofrecerá los más variados cafés para cerrar con broche de oro este menú degustación.

Para disfrutar de esta velada tailandesa y brindar en las alturas con cervezas artesanales, los interesados pueden llamar  a los números: 0416.308.2800/0414.272.3005/0412.631.1988 o escribir a granjanataliagalipan@gmail.com.

Sobre Granja Natalia: Granja Natalia espacio consagrado al arte y la culinaria. Ubicado en Galipán a tan solo 30 minutos de Caracas, en la vertiente norte del Parque Nacional Warairarepano-Ávila, a 1800 msnm.

Redes: Twitter @granjanatalia/ Instagram @granja_natalia/ Fb Granja Natalia Galipan.

A partir de abril, todos los terceros jueves de cada mes, desde las 4:30 de la tarde hasta las 6:30 p.m.,  serán invadidos por las mezclas de los Djs más reconocidos de la movida musical venezolana quienes estarán tocando en las plazas Indio Mara y Sinamaica del centro comercial en un ameno after office.

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 27 de abril de 2016 (D58).- Al salir de la oficina el Centro Sambil Maracaibo se convertirá en la mejor opción gastronómica y de esparcimiento en la que los zulianos podrán disfrutar un ameno after office en las instalaciones del mall.

Los restaurantes aliados Subway, Mc Donalds, Da Vinci, Sabor Zuliano y Menphis, Buena vibra Barra Móvil entre otros… ofrecerán al público una buena opción en cócteles y platos de entradas para salir de la rutina y relajarse en el «After Office Sambil».

La emisora Capital FM  transmitirá en vivo desde los pasillos del Centro Sambil bajo la animación de Susana Medina y todo el staff de Capital FM.

Sambil Maracaibo, como siempre, garantiza en cada uno de sus eventos estacionamiento seguro y confort para los zulianos.

Para poder ser partícipe de esta nueva experiencia, deberás recibir un pase VIP al «After Office Sambil».

Redacción: Nayib Canán
Edición: Villasmil, Henry
Imagen: cortesía Sambil Maracaibo

En el marco de su aniversario número 32, el lugar de comida rápida tradicional zuliana, «El Propio Carlos», preparó la hamburguesa más grande que se ha realizado en Venezuela «La Mollejúa del Propio Carlos» , con una longitud de 90 centímetros y un peso total de 130 kilogramos que, además, la convirtieron en la segunda más grande del mundo entero.

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 21 de abril de 2016 (D58).- El local, ubicado en la avenida Cecilio Acosta de Maracaibo, se llenó de medios de comunicación, influencers, personalidades de la ciudad y del círculo gastronómico, proveedores y clientes, quienes no solo presenciaron la elaboración de «La Mollejúa del Propio Carlos» (como fue bautizada), sino que además degustaron de esta obra gastronómica que cuya planificación tardó varios meses.

«Hicimos moldes especiales y con la ayuda de proveedores elaboramos un queso de mano gigante. Además, recorrimos todas las panaderías de Maracaibo buscando el horno más grande para poder hornear el pan… y así nos la tuvimos que ingeniar para preparar cada ingrediente», dijo el Jesús Olivares, el chef que se encargó del diseño de la hamburguesa.

Por su parte Desiré Nava, gerente de mercadeo del lugar, dijo que: «no hay mejor manera de celebrar nuestro aniversario que preparando, a lo grande, uno de nuestros platos».

Los reconocidos animadores Susana Medina y José Andrew, fueron los encargados de animar la actividad como figuras representativas de la ciudad. Ambos se sintieron honrados y complacidos por la invitación a ser los anfitriones de la noche.

«Es un privilegio formar parte de esta historia que hoy se está escribiendo en Maracaibo, marcando un hito en toda Venezuela», expresó el también locutor José Andrew.

Ingredientes «mollejúos», «La Mollejúa», fue preparada con ingredientes reales, y sus realizadores cuadraron las medidas exactas para que conservara el sabor original de las hamburguesas preparadas día a día en «El Propio Carlos». 250 lonjas de jamón, 250 lonjas de queso amarillo y un queso de mano de casi un metro de longitud, fueron algunos de los ingredientes que le agregaron a la hamburguesa.

También le agregaron varios litros de salsa tártara propia del lugar y de salsa de tomate al estilo «kétchup», y es importante destacar que el pan fue horneado convarios días de anterioridad, para evitar que estuviese débil y no soportara el peso de los ingredientes.

Tal cual como una de tamaño convencional, la hamburguesa también llevó papitas rayadas, lechuga y tomate.