El zumo de uva es una de las bebidas naturales más ricas en antioxidantes y vitaminas que hay, y tiene múltiples beneficios sobre la salud que bien vale la pena recordar. Se trata de una fruta que protege la salud cardíaca y ayuda en una variedad de asuntos de la salud.

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 14 de junio de 2016 (D58).- El tomar a diario un vaso de zumo de uvas ayudará a prevenir la acumulación de placa en las arterias y la aterosclerosis.

Para reducir el colesterol: Gracias a su aporte elevado de flavonoides se reduce el nivel de colesterol malo en la sangre, al tiempo que se purifica la sangre.

Además, sus antioxidantes, la presencia de vitamina C y su aporte de minerales son clave para: depurar el sistema linfático, desintoxicar hígado y vesícula y desinflamar las mucosas estomacales.

Puede aliviar las migrañas: De acuerdo a un estudio publicado en la revista Positive Medicine, el zumo de uva podría ayudar a prevenir las migrañas. Al contrario de lo que sucede con el vino, el zumo de uvas tiene todo el potencial sin el añadido de alcohol, sustancia que sí puede desencadenar en dolores de cabeza.

Al parecer, la presencia de vitamina B2 o rivoflavina, de magnesio y del aminoácido 5-HTP, sería la responsable de reducir tanto las migrañas como las cefaleas, al menos según los hallazgos de la Universidad de Maryland, en Estados Unidos.

Mejora los procesos cognitivos: De acuerdo a un trabajo realizado por la Universidad de Lees, en el Reino Unido, el consumo de este zumo está recomendado en personas de más de 50 años, sobre todo, mujeres en edad de la menopausia, para preservar en buen estado y funcionamiento su cerebro. Dentro de funciones cognitivas se incluye la memoria, la atención y concentración, la rapidez mental, entre otras.

Es su alto aporte de antioxidantes el que protege las células nerviosas, mejorando su conexión, y reduciendo asimismo los posibles procesos inflamatorios. Se aconseja beber a diario, en especial, por las mañanas.

Contra las infecciones urinarias: Las uvas son altamente alcalinas, lo que propicia un ambiente interno alcalino también, sinónimo de buena salud y poco adecuado para que los virus y bacterias puedan sobrevivir. Es un antiséptico natural que ayudará a combatir cualquier infección urinaria.

Ante un cuadro de cistitis, se recomienda beber entre dos y tres vasos al día, durante tres jornadas seguidas.

Energético: Finalmente, aunque no menos importante, el zumo de uvas es muy energético. Rico en azúcares naturales (especialmente glucosa y fructosa) es buena fuente de energía. Se aconseja beber en el desayuno para comenzar el día con todo. Excepto personas diabéticas, que entonces tendrán que rever esta opción.

Fuente y redacción: Carla de Oyarbide (nosotras.com)
Edición: Villasmil, Henry
Imágenes: naturalfamilytoday.com









Si te inflamas con regularidad es porque padeces de trastornos digestivos como estreñimiento y/o diarrea. Es momento de que empieces a incluir alimentos con probióticos en la alimentación diaria; te ayudan a equilibrar tu microbiota intestinal y salud digestiva. El National Center for Complementary and Integrative Health, en Estados Unidos, define como probiótico a todo un conjunto de microorganismos vivos que, al consumirse en una cantidad adecuada, te brinda beneficios como reducir los flujos gástricos y formar una barrera para evitar el desarrollo de infecciones.

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 22 de marzo de 2016, (D58).- La World Gastroenterology Organisation (WGO) detalla que una característica necesaria en los alimentos con probióticos, es albergar un mínimo de entre 1 a 10 mil millones de unidades formadoras de colonias (UFC) por dosis.

Se recomienda consumirlos 1 o 2 veces al día; su consumo regular neutraliza los efectos negativos de los jugos gástricos y mejoran la absorción del calcio y de la Vitamina B. El consumo de alimentos con probióticos es la mejor forma de cuidar tu salud digestiva; la clave está en elegir los correctos.

Leche materna

Investigadores del Departamento de Nutrición y Salud en Puleva Biotech de España, sugieren que la leche materna es una fuente importante de bacterias con capacidad probiótica (estafilococos, estreptococos, lactococos, enterococos y lactobacilos) que reduce la aparición de infecciones en bebés.

Yogurt

Contiene microorganismos vivos como las bacterias Streptococcus thermophilus y  L. delbrueckii subsp. Bulgaricus, que te ayudan a digerir la lactosa y reducir los síntomas asociados a su intolerancia. Existen diferentes tipos de yoghurt con probióticos exclusivos para la salud digestiva.

Búlgaros o kéfir

Aportan vitaminas, minerales, aminoácidos y bacterias (lactobacilos, lactococos y leuconostococos) que mejoran tu digestión.

Quesos

El tipo gouda contiene lactobacilos que fortalecen la microbiota intestinal y el buen funcionamiento del sistema inmune.

La mayoría de estos alimentos deben conservarse en refrigeración, para evitar que los cambios de temperatura alteren la capacidad bacteriana y tengan algún efecto secundario.

Para notar cambios en tu salud digestiva consume alimentos con probióticos al menos durante 10 días. Pero si quieres gozar de los beneficios de forma permanente sé constante durante tres meses consecutivos y notarás la diferencia.

Redacción: Salud180 
Foto: Web




Las adolescentes que comen carne roja comienzan sus períodos menstruales antes que las que ingieren menor cantidad de este alimento, según una investigación de la Universidad de Michigan (UM). El estudio arroja luz sobre cómo la dieta afecta a un temprano inicio de la pubertad, que a su vez se vincula a problemas de salud en la madurez, tales como un mayor riesgo de cáncer de mama, enfermedades del corazón, obesidad y diabetes.

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 9 de marzo de 2016, (D58).- Los investigadores de la Escuela de Salud Pública de la UM midieron la dieta habitual de 456 niñas de entre 5 a 12 años en Bogotá (Colombia), en los seis años anteriores a su primera menstruación. El estudio se enmarca en un proyecto de mayor dimensión de investigación que examina la relación entre la nutrición y la salud en niños y adolescentes.

Las niñas que consumieron más carne roja -entre cuatro veces a la semana y dos veces al día- comenzaron a menstruar a una edad mediana de 12 años y 3 meses.

Frente a esto, las que comieron con menos frecuencia ese producto comenzaron a los 12 años y 8 meses, lo que significa cinco meses más tarde que las habituales consumidoras de carne roja.

Cinco meses «es una diferencia importante, ya que se asocia con el riesgo de la enfermedad más adelante en la vida», señaló una de las autoras principales del estudio, Erica Jansen, una estudiante de doctorado en la UM en referencia a la incidencia de cáncer de mama.

Sin embargo, Eduardo Villamor, otro de los autores principales del estudio, reconoce que aún desconocen «qué componentes específicos de la carne roja podrían causar la menarquia temprana».

«Podría ser la proteína o algunos micronutrientes presentes de forma natural en la carne roja, los subproductos que se crean durante la fabricación o el envasado de carnes curadas o durante la cocción, o sustancias con las que se alimenta al ganado», dijo Villamor, profesor de epidemiología en la UM.

Los resultados del estudio se suman al  «cuerpo creciente de evidencia que sugiere que el consumo excesivo de carne roja en diferentes etapas de la vida está relacionado con una serie de resultados adversos para la salud, especialmente para conseguir algunos tipos de cáncer», señaló Villamor.

Este es el primer estudio en examinar específicamente el consumo de carne roja en la infancia y la menarquía temprana por eso los investigadores descartan elevar a definitivas sus conclusiones.

Redacción:EFE
Foto: Agencias 





Para quien tiene exceso de peso, los kilos de más no son lo único a lo que se enfrentan. Vivir con obesidad es una lucha entre tus emociones y las exigencias de vida diaria. «Cuando un paciente quiere bajar de peso se le canaliza con un nutriólogo o un entrenador, pero pocas veces con un terapeuta para tratar de fondo sus carencias emocionales, que lo hacen comer y no le permiten bajar de peso», aseguró Mariana Montes de Oca, psicoterapeuta.

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 27 de febrero de 2016, (D58).- Vivir con obesidad es un reto permanente para la autoestima y la percepción corporal.«Los pacientes tienen problemas para vestirse, asearse, subir una escalera, correr o incluso permanecer sentados durante varias horas del día. Lo que para uno es rutinario para ellos es todo un reto y al no hacerlo "bien", tienen sentimientos de culpa, enojo y tristeza», explicó Montes de Oca.

Para la especialista, las personas con obesidad a menudo son discriminadas y juzgadas severamente.

«La gente no tiene idea de lo que una persona obesa vive a diario. Para empezar tienen que luchar contra ellos mismos, porque no les gusta cómo se ven y al no tener una identidad fuerte, no tienen control de sus emociones.En segundo lugar, las actividades diarias les cuestan más trabajo, no es que sean flojos y no quieran moverse, es que el exceso de peso no les permite tener la facilidad de moverse o porque los pliegues del cuerpo se han expandido tanto que provocan rozaduras e irritación. Y tercero, para quienes tienen pareja es un golpe muy duro en la parte sexual ya que no se sienten seguros de su cuerpo y su desempeño baja», agregó psicoterapeuta .

¿Qué hacer?

Si tienes sobrepeso o alguien cercano a ti quiere bajar de peso, estas recomendaciones te serán de gran ayuda.

Analiza y registra

Lleva un registro de tus hábitos alimenticios y escribe todo lo que comes, el momento del día y la cantidad de comida. Registra también los pensamientos que tuviste en ese momento. ¿Estabas triste o molesto por algo? 

Si te sientes triste, irritable o con sentimientos negativos, es importante que antes de empezar a trabajar en un programa para pérdida de peso, acudas con un terapeuta.

Apóyate de un amigo o familiar

Involúcralos para que te ayuden a comer sano, hacer ejercicio y que no te presionen a ingerir alimentos chatarra.

Esconde la báscula

Un error que se comete al querer bajar de peso es pesarse diario y esto lo único que hará será estresarte y hacer que no te comprometas en tu cambio en estilo de vida.

Redacción: D58/Salud180
Foto: Web 




No hay nada más desesperante para una persona que quiere perder peso que subirse a la balanza, tras una semana de dieta rigurosa y ejercicio intenso, y ver que su peso continúa siendo el mismo o incluso que parece haber aumentado. Pero, ¿qué pasaría si estos decepcionantes resultados no reflejaran siempre lo que parece? ¿Y si el problema radicara en la manera en la que utilizamos la pesa?

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 9 de febrero de 2016, (D58).- La doctora y periodista del programa de la BBC «Trust Me, I'm a Doctor» Saleyha Ahsan investigó sobre el tema y descubrió que los resultados indicaron que, a veces, la pesa te miente.  Asegura que «durante el transcurso de cada día, el peso puede fluctuar hasta 2 kilos». Agrega que esto se debe a la cantidad de comida, bebidas, ejercicio y visitas al baño que realizamos durante el día.

La portavoz de la Asociación Americana de Dietética (ADA), Dawn Jackson Blatner, destacó entre estos factores el consumo de alimentos ricos en almidón (como el pan, el arroz o la pasta) o salados, así como otros factores como el clima o la retención de líquidos debido a cambios hormonales.

Entonces, ¿cuál es la solución para medir de forma precisa el peso que hemos ganado o perdido en un periodo de tiempo determinado?

Hay varias medidas que puedes poner en práctica:

Cinco consejos para pesarte correctamente 
  • El mismo día cada semana.
  • Colocando la pesa en la misma superficie.
  • Utilizando siempre la misma pesa.
  • Siempre con la misma ropa (o sin ella. 

Misma balanza y misma superficie

En primer lugar, deberás pesarte completamente desnudo o pesarte siempre con la misma ropa, y también es importante utilizar siempre el mismo tipo de balanza. Pero hay otras recomendaciones que no parecen tan obvias.

Por ejemplo, la especialista de la BBC dice que «debes asegurarte de que sitúas la pesa en el mismo tipo de superficie». Por más extraño que parezca, situar la pesa sobre una alfombra puede tener como resultado diferencias muy sorprendentes, tanto que éste puede variar hasta 10 kilos.

«El motivo por el cual los resultados son tan distintos es porque la base de la balanza está haciendo la estimación del peso en la alfombra, lo cual significa que la alfombra sustenta parte de tu peso», explicó Ahsan.

Valor promedio

Para quienes tratan de perder peso, «pesarse es una manera de medir el progreso y el éxito (de sus esfuerzos) », aseguró Jackson. Ahsan recomendó «pesarse todos los días a la misma hora y calcular el valor promedio al final de la semana». Un estudio realizado en los Estados Unidos indicó  que quienes se pesan todos los días tienen más posibilidades de alcanzar sus objetivos de pérdida de peso semanales.

Redacción: D58/ BBC Mundo 
Foto: Agencias 




Sentirte bien y mantener tu cuerpo en forma, no siempre se logra a través de una dieta estricta. Comer saludable forma parte de la vida de cada persona, pero en la cotidianidad y en el mundo acelerado en el que vivimos, muchas veces esto queda a un lado. 

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 29 de enero de 2016, (D58).-   Si sientes que te desviaste del  peso deseado o adecuado para tu salud, y  piensas someterte a una dieta para bajar esos kilos de más, te ofrecemos una serie de alimentos que contribuirán a perder peso y mantenerte saludable. 

Avena

Este alimento es un aliado perfecto para bajar de peso. Te ayuda tener una buena digestión, además controlará  tu apetito para que no comas más de lo que deberías.

Huevos

El huevo contiene grandes cantidades de proteínas y grasas saludables, esto te ayudará a quedar conforme luego de consumirlos, y con bajas calorías.

Aguacate

Contiene gran cantidad de grasas, pero son saludables así como minerales, vitaminas y antioxidantes. Además posee algo muy importante que es el aminoácido llamado L-Carnitina el cual te ayudará a impulsar tu metabolismo y de esta manera acelerar la pérdida de peso.

Salmón

Es también un alimento que contiene grasas saludables y mucha proteína, además de otros nutrientes necesarios para tu salud.

Brócoli

Contiene vitamina C y fibra dietética, la cual te ayudará a bajar de peso, eficaz y naturalmente. Así como el brócoli puedes consumir coliflor, repollo y coles de Bruselas.

Frutos secos

Con estos debes ser moderado porque aunque contiene grasas saludables, fibras y proteína, tienen alto contenido en calorías. Es ideal para una merienda y con un puñado estará bien.

Redacción: Vílchez, Mileidy / Come con Salud
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Para algunas personas la palabra dieta es sinónimo de esfuerzo, comer poco o sacrificio para conseguir el cuerpo deseado; sin embargo, esto está muy lejos de la realidad, porque a través de acciones diarias puedes bajar de peso sin que te des cuenta.

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 27 de enero de 2016, (D58).- De acuerdo con diversas investigaciones, al poner en practica algunos hábitos saludables no tendrás la necesidad de sufrir comiendo lo que no te gusta o quedándote con hambre, porque mantendrás un peso saludable y libre de grasa.

Una investigación realizada por la Universidad de Texas en Austin, detalla que las personas que consumen bebidas de dieta tienen cinturas más grandes que las que beben agua natural. 

Sigue estas recomendaciones: 

Más proteína en el desayuno

Si no tienes tiempo de hacer un desayuno en forma, ingiere yogur bajo en calorías o queso cottage. Estos alimentos te brindan el calcio y proteínas necesarias para iniciar el día.

Evita los aderezos

Si consumes ensaladas, pero le agregas aderezos de crema, no estás ayudando en nada a tu cuerpo, ya que le agregan calorías. Elige aceite de oliva virgen o jugo de limón para acompañarlas.

Postre o alcohol

Cuando vayas a una cena o salgas con alguien decide si das prioridad a una copa de vino o al postre. Si quieres perder peso, debes quemar las calorías que consumes, por lo que si ingieres estos dos alimentos, la cantidad superará a lo que puedes eliminar.

 Practica yoga

Un estudio publicado en la Revista de la Asociación Dietética Americana detalla que las personas que hacen yoga pesan menos que los demás, debido a que son más conscientes al comer.

Come en casa

Ingerir comida casera durante cinco días a la semana es más saludable, porque tú puedes elegir los ingredientes con los que cocinas, así como la cantidad.

Redacción: D58/ Salud 180 
Foto: Agencias 





La grasa suele encontrarse en mayor volumen y ocupar un espacio más considerable del cuerpo que los músculos; además, que estos últimos se pueden perder sin darse cuenta, ya que es un proceso silencioso. Te ofrecemos una serie de hábitos  para que logres fortalecer tus músculos. 

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 25 de enero de 2016, (D58).- El exceso de grasa corporal no sólo altera la apariencia estética del cuerpo, su efecto se expande al área emocional y de salud. Sin embargo, cuando se realiza una dieta baja en calorías con el objetivo de eliminar este problema lo que de pierde, muchas veces es músculo, de acuerdo con Judith Wurtman, La dieta de alimentación serotonina.
Para evitar que tu cuerpo sufra de algún daño, existen hábitos que te pueden ayudar a quemar calorías y a fortalecer tus músculos. 

Come más manzana

El ácido ursólico, una sustancia presente en la piel de las manzanas, reduce el desgaste y promueve el crecimiento de los músculos, además  que ayuda al cuerpo a quemar más calorías, según un estudio de la Universidad de Iowa.

Aunque estés a dieta debe haber ejercicio

Para Wurtman el ejercicio de intensidad moderada es suficiente, sobre todo es ideal. Cuando se deja de realizar en una dieta para bajar de peso, por la creencia que el ejercicio endurece la grasa, lo que se consigue es flacidez porque el músculo empieza a disminuir.

Las proteínas adecuadas

El requerimiento diario de proteínas es de 0,8 gramos por kg de peso corporal, señala  Wurtman.

Dormir bien

El proceso de recuperación de las fibras musculares comienza 3 a 4 horas después del entrenamiento y termina de 36 a 48 más tarde. El mejor ayudante para recuperarte es el sueño. Además, de acuerdo a un estudio de la Universidad de Chicago, mientras hacemos una dieta para adelgazar, dormir durante toda la noche hace que se pierda más cantidad de grasa.

Debes dejar de fumar

Muchas personas creen que el fumar las mantendrá delgadas, pero la pérdida de músculo es otro riesgo para la salud del hábito de fumar no deseado.  Un estudio de la Massachusetts Institute of Technology encontró que las mujeres que tenían este hábito presentan un alta perdida de musculo y un mayor nivel de grasa.

Ten cuidado con las calorías que quemas

De acuerdo a un estudio presentado en Los Ángeles Times, los músculos queman más calorías que la grasa. Entonces es posible que los que estés perdiendo sea musculo.

Redacción: D58/ Salud 180
Foto: Agencias 



Ingerir pequeñas cantidades de dulces, frutos secos y frutas como piña, guayaba o manzanas, te ayudará a disminuir los deseos de fumar. Sin embargo, hay otros alimentos que además contribuyen a desintoxicar el organismo. 

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 23 de enero de 2016, (D58).- Si te has puesto el objetivo de olvidarte de una vez por todas del cigarro, existen varios alimentos para dejar de fumar que te ayudarán a deshacerte de este vicio. Un estudio realizado por el Dr. Joseph McClemon de la Universidad Duke de Carolina del Norte, Estados Unidos, indica que existen alimentos que empeoran el sabor del cigarro y otros como la carne, alcohol y café que lo mejoran. 

Conoce que alimentos te ayudarán a dejar de fumar:

Frutas
Se recomiendan las que tienen propiedades diuréticas y relajantes, tales como manzana, piña, pera y patilla. También aquellas que incluyen vitamina C como el kiwi, guayaba y naranja, ya que la nicotina crea una deficiencia de este tipo de vitamina.

Verduras
Verdolaga, espinacas, zanahoria y calabazas, contienen vitamina A que repara los radicales en el organismo que genera el tabaco.

Dulces
Pequeñas cantidades ayudan a regular el centro del placer del cerebro, suplantando el efecto que haría la nicotina y así evitar la ansiedad. Los Frutos secos proporcionan vitamina E y fibra, también son ideales para calmar la ansiedad en caso de querer fumar.

Avena y arroz
Estos alimentos contienen selenio que previene enfermedades del corazón y elimina toxinas generadas por la nicotina. 

Espárragos y cerezas
Combinados en una ensalada, estos alimentos también tienen excelente función diurética que ayuda a eliminar las toxinas producidas por los cigarros.

Agua
No existe mejor desintoxicante que este líquido. Crear el hábito de beber agua abundantemente, ayudará a eliminar los efectos negativos que provocó la nicotina en tu organismo.


Redacción: Vílchez, Mileidy / Salud 180 
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Un estudio comprobó que estas bebidas facilitan la obtención de grasa abdominal con el paso del tiempo. Este tipo de grasa, denominada visceral, se esconde alrededor de órganos internos como el hígado y el páncreas y afecta la función de hormonas como la insulina.

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 19 de enero de 2016, (D58).-El estudio dirigido por la doctora Caroline S. Fox en Framingham, Massachusetts, descubrió que todos los pacientes que consumen bebidas endulzadas tienden a ganar grasa visceral con el tiempo, pero aquellos que lo hacen diariamente, son los más propensos.

A las personas que participaron en el estudio les fue tomadas las medidas de su abdomen. Al paso de seis años, los investigadores volvieron a tomar las medidas y encontraron que la grasa visceral de esa área aumentó 658 centímetros cúbicos en quienes no bebían refresco, un poco más en quienes lo consumían de manera ocasional y 852 centímetros cúbicos en los que bebían refresco a diario.

Esto representa 800 gramos de grasa abdominal, lo cual puede parecer poco en el periodo de tiempo analizado pero, de acuerdo con los investigadores es suficiente para hacer una diferencia en cuanto a los riesgos metabólicos que puede sufrir un paciente.


Redacción: Vílchez, Mileidy/ Salud 180 
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Con frutas, vegetales e infusiones podrás crear fáciles bebidas que te darán  la energía que necesitas de forma natural, sin correr el riesgo de un aumento de azúcar en la sangre. Además, te sentirás más ligera y podrás lucir un vientre plano.

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 18 de enero de 2016, (D58).- Evitando el consumo de refrescos, jugos pasteurizados y aguas preparadas con concentrados, contribuyes a mejorar tu salud. Opta por preparar desde la comodidad de tu hogar bebidas naturales que te ayuden a reducir las calorías.  

Te presentamos nueve sugerencias para que puedas crear tus propias bebidas nutritivas y súper frescas: 

Agua de frutas

Prepara un puré de tu fruta favorita y  agrégale un chorrito de miel de agave, si es que hace falta endulzarlo un poco más. Sírvelo en una jarra con hielos y un litro de agua mineral.

Perfecciona tus aguas frescas

Licúa un manojo de hierbabuena, medio pepino con cáscara y semillas, un limón sin cáscara, dos centímetros de jengibre, cinco cucharadas de azúcar de palma de coco y tres tazas de agua.

Té helado bajo en calorías

En una olla hierve agua, aparta del fuego y añade una bolsita de té. Deja reposar unos minutos y retira. Una vez tibio agrega más agua y endulza con stevia. Puedes probar con té negro, té verde, té blanco o rooibos.

Jugos verdes naturales

Recuerda que la proporción ideal es 1:3; es decir, una fruta por tres verduras. Prueba con espinaca, pepino, zanahoria y pera. Comienza con combinaciones simples como naranja y remolacha. 

 Inventa tu agua vitaminada

En un frasco de vidrio coloca fruta en trozos, cítricos en rodajas y hojas enteras de hierbas de olor. Por ejemplo: melón verde, albahaca y naranja. Agrega agua natural a la combinación. Tapa y deja reposar en el refrigerador para que los sabores y aromas se disuelvan en la bebida.

Prepara un granizado tropical

Mezcla en la licuadora agua de coco, un tercio de piña sin cáscara, una taza de uvas verdes sin semilla, una taza de hielo y unas hojas de menta hasta obtener una consistencia frappé.

Leches vegetales caseras

En la licuadora mezcla tres tazas de agua, una taza de almendras enteras remojadas desde la noche anterior, tres cucharadas de avena previamente remojada, una cucharada de canela en polvo, cuatro dátiles sin hueso, una cucharadita y media de extracto de vainilla orgánica y una pizca de sal marina en grano.  Cuela y sirve fría con canela espolvoreada encima.

Añade textura a tus bebidas

Sólo tienes que agregar trocitos de fruta deshidratada (como manzana), semillas de chía, amaranto inflado y/o tapioca hervida en tu bebida favorita.

Elabora cubitos de hielo con flores comestibles

Utiliza hojas de menta fresca, frambuesas y moras azules. Cuando estén hechos hielo, añádelos en un vaso con agua mineral o natural.

Redacción: Vílchez, Mileidy / Salud 180
Foto: Agencias 





Según el canal científico de YouTube ASAP Science, investigadores aseguraron que beber café por la mañana produce un efecto contrario al que pensamos. Y es que a primeras horas de la mañana se realiza una intensa producción de cortisol, una hormona necesaria para equilibrar el estrés y el bajo nivel de glucosa en la sangre.

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 18 de enero de 2016 (D58).- De modo que si ingerimos cafeína, lo suficiente como una taza de café por la mañana, hace que nuestro cuerpo deje de producir la cantidad necesaria de esta hormona. 

Además al tomar café regularmente, nuestro organismo se vuelve más tolerante a la cafeína, que pasa a reemplazar «el impulso natural» provocado por el cortisol.

¿Significa esto que no debemos tomar café por la mañana? Bueno, los científicos aconsejan tomar café entre las 10:00 de la mañana y las 12:00 del mediodía, y entre las 2:00 y las 5:00 de la tarde.

Como dato curioso: Comer una manzana es más eficaz que un café para despertarse.


Fuente: PlanetaCurioso
Foto: Agencias







Un estudio realizado por expertos del Centro de Investigación de Nutrición y Enfermedades Metábolicas de la Clínica Scripps, en Estados Unidos y publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry indicó que incluir la toronja en nuestra alimentación es fundamental para proteger un órgano tan imprescindible como lo es el corazón, además de otras tres razones importantes sobre todo para la mujer.

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 13 de enero de 2016 (D58).- La toronja es un cítrico que tiene varias propiedades que ayudan a desintoxicar el cuerpo y repercuten directamente en nuestra salud. Además, es una fruta con alto contenido de antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro.

Según el Journal of Agricultural and Food Chemistry, si comemos por lo menos una toronja al día, se logra bajar en un 15,5 % el colesterol malo y en un 27 % los triglicéridos, es decir estaríamos disminuyendo las posibilidades de sufrir un ataque cardíaco.

Otra de las razones para incorporarla a nuestra dieta es porque cuida nuestra piel, por ejemplo: si deseas eliminar esas manchas oscuras de tu piel la toronja puede ser una excelente opción. Sólo debes cortar uno por la mitad, cubrirlo de azúcar y luego frotarlo sobre el área que deseas aclarar.

También lo puedes usar en todo el cuerpo, aunque debes tener precaución con rostro y zonas irritados, ya que funciona como un excelente exfoliante natural.

Si quieres evitar las temibles arrugas, definitivamente debes comerla ya que esta fruta es rica en vitamina C, elemento que permite que tu piel se mantenga firme, tersa y suave si lo consumes frecuentemente. Además, la ingesta de este cítrico estimula la producción de colágeno.

La toronja también funciona como agente adelgazante ya que los compuestos de esta fruta, especialmente la vitamina C, aceleran nuestro metabolismo y permite quemar grasas, además de estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Con esto se produce un aumento de la energía y la disminución del apetito. 

En el análisis se constató que si consumimos la mitad de una toronja antes de cada comida podríamos bajar hasta 1,5 kilos.

Redacción: Morillo, Fátima
Foto: Archivo






Llegó enero y todos empezamos a preocuparnos, no sólo por eliminar esos kilitos de más que nos dejó la época decembrina, sino que además procuramos empezar una nueva vida saludable que incluye un cuerpo deseado. Pero aunque parezca, bajar de peso no es un imposible. Para eso, Ronald Medina, mejor conocido en las redes y en el mundo saludable como el «Zar del fitness», llega con Model Nutrition y su destacado reto de los 25 días. 

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 12 de enero de 2016 (D58).- El reto de los 25 días es una técnica que consiste en que la persona logre perder peso o consiga una proyección muscular -dependiendo de su tipología anatómica- en un lapso no mayor a 25 días.

Desde hace cinco años, este zuliano ha logrado posicionar su trabajo a escala en varias partes del país, ya que su novedoso método cuenta con un equipo multidisciplinario que avala su labor en el cuidado para el control de peso y definición muscular, todo, con el propósito de lograr los objetivos en el tiempo estimado, de la mano de puros profesionales en la materia.

El reto de los 25 días le ha cambiado la vida a cientos de personas que, sin esperanzas de verse bien frente al espejo, decidieron confiar en el «Zar del fitness» e iniciar un estilo vida saludable.

Vasta trayectoria
Ronald Medina está certificado como personal trainer por el Instituto Panamericano de Educación Física y para la prescripción del ejercicio en personas con obesidad y enfermedades metabólicas. Actualmente atiende a más 85 personas pero el número de evaluados asciende a casi dos mil durante los últimos años.

Su compañía también ofrece sus servicios online a personas en Nueva Esparta, Falcón, Barquisimeto, Caracas y Valencia, a su vez trabaja con artistas como el cantante marabino Enio Lopez, músicos de la agrupación Caibo, la cantante y actriz Nathaly Acedo, José Andrés Vivas del programa El Avispero que trasmite Televen, Roberto Zambrano ex vocalista de Vos Veis y que actualmente pertenece a la agrupación Nauta, entre muchos otros.

Recibió el Premio Chiquinquirá de Diamante como personal trainer de mayor prestigio del año en Maracaibo y a su vez pasa a formar parte de la imagen de «Gastronomic Fitness», «Light and Fit» y de «Ni una dieta más».

Sin duda alguna, todo un emprendedor cuya meta se traduce en incentivar a los demás a llevar una vida saludable. «En mis inicios también fui gordito, pero me esforcé por ser lo que soy y ahora puedo ayudar a los demás a llevar una vida sana», destacó el profesional.

Para conocer más de su trabajo, pueden seguirlo en sus redes sociales: @RonaldNutrition.

Fuente y foto: NdP






Para tener un adecuado metabolismo, prevenir enfermedades y el incremento de peso, se debe comer balanceado e incluir cinco comidas al  día.

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 11 de enero de 2016, (D58).- El acelerado ritmo de vida que enfrentan la mayoría de las personas impide que se mantenga un adecuado horario de alimentación y control sobre los alimentos ingeridos.

Los especialistas recomiendan seguir un horario que incluya cinco comidas al día, para lograr un adecuado metabolismo, cuidar la salud, prevenir enfermedades y evitar un incremento de peso.

La nutricionista Marife Bustamante considera que al mantener una rutina correcta de  alimentación en las horas indicadas se consigue una adecuada nutrición y mejorar el rendimiento físico.

Un adecuado horario de alimentación consiste en:

  • Desayuno (7 – 8 a.m.): puede contener huevo, queso, frutas frescas, pan, embutidos con poca grasa -como los hechos con pavo o pollo-, frutos secos, leche descremada, yogurt descremado, café o infusiones sin azúcar.

  • Refrigerio (9:30 – 10:30 a.m.): una fruta, un yogurt descremado o un puñado de frutas secas. Esto ayudará a agilizar el metabolismo y evitar llegar con mucha hambre al almuerzo.

  • Almuerzo (12 – 1 p.m.): se puede incluir carne de pollo, pescado o res, arroz, menestras o papas. Se recomienda siempre que el almuerzo incluya alguna ensalada de vegetales crudos o salteados. Es importante que presenten una variedad de colores, ya que cada color tiene diferentes propiedades.

  • Merienda (3 – 4 p.m.): frutas, frutos secos, una taza de cereal integral o yogurt descremado.

  • Cena (7 – 8 p.m.): puedes consumir lo mismo que en el almuerzo pero en menor porción, se recomienda no comer arroz en este horario ni mucha carne de res o pollo, para así tener una liviana y adecuada digestión (no más de 90 gramos de proteína). Del mismo modo que en los almuerzos, se debe incluir una ensalada.


Redacción: Vílchez, Mileidy / El Comercio
Foto: Agencias 




Terminaron las celebraciones navideñas y llegó el momento de limpiar nuestro cuerpo y perder esos kilos que nos dejó la época decembrina, aquí tendrás unos consejos sobre cómo hacerlo y conocerás los tipos de desintoxicación.

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 2 de enero de 2106 (D58).- La desintoxicación es el proceso donde se eliminan las sustancias tóxicas del cuerpo, entre sus beneficios destaca la pérdida de peso, mejora la digestión y hay una mejor absorción de los nutrientes.

Tipos de desintoxicación:

Frutas: consume todo tipo de frutas, crudas o cocidas, tu organismo se limpiará, aumentarán tus niveles de energía y la pérdida de peso reducirá el riesgo de enfermedades vinculadas a la obesidad. Esta dieta no debe exceder los siete días seguidos.

Dieta líquida: ésta puede ser un poco más estricta, ya que extrañarás la sensación de consumir algo sólido. Puedes tomar  té, jugo de frutas, de verduras e infusiones de hierbas. No debes olvidar las frutas y verduras, ya que estas te proporcionarán los nutrientes que necesitas.

Frutas y verduras: la combinación de ambas te ayudará a desintoxicar y recibirás los nutrientes que el organismo necesita para mantenerse saludable.

Sirope de savia: esta dieta desintoxicante consta de tres días de preparación donde se comen frutas y verduras, luego siete o diez días donde se ingiere sirope de savia e infusiones de hierbas, para posteriormente repetir tres días de frutas y verduras para volver a  comer normalmente.

Consejos:

-Las dietas desintoxicantes no se pueden hacer por más de 10 días.

-Durante la realización de la dieta debes beber bastante líquido para mantenerte hidratado, además será más fácil eliminar las toxinas.

-No debes consumir alcohol durante el proceso de desintoxicación.

-No abusar del azúcar para endulzar los jugos e infusiones, es recomendable usar stevia o un endulzante natural.

-Durante los primeros días sentirás menos energía, luego tu cuerpo tomará su ritmo normal.

-Si haces ejercicios baja la exigencia durante estos días.

-Come despacio, así favorecerás a la sensación de saciedad.

-Siempre es recomendable consultar con un médico a la hora de decidir realizar una dieta desintoxicante.

Fuente: 24horas
Foto: Referencial





Luego de una temporada vacacional es recomendable depurar el organismo y retomar una rutina saludable para ello debes incluir algunos alimentos claves que aceleren tu metabolismo.

Caracas, DC, Venezuela, 15 de septiembre 2015 (D58).- Durante la época vacacional, es común que dejemos de lado la rutina deportiva y la dieta balanceada, excediéndonos en las porciones o ingiriendo alimentos poco nutritivos.

Por ello, después de estos días de descanso debes estar pensando en depurar tu organismo, desinflamarte y retomar tus prácticas saludables.

El metabolismo es un factor fundamental para mejorar el sistema digestivo y otros procesos del organismo como la eliminación de toxinas.

Las frutas, además de proveer vitaminas, antioxidantes y minerales, hidratan nuestro cuerpo y nos brinda fibras naturales que aceleran el metabolismo.

En este sentido, los expertos insisten en los beneficios de incluir las frutas en tu dieta diaria algunas. Además contribuyen a sentirte más liviano y activo al momento de entrenar o practicar alguna actividad física.

Recomendaciones; ingerir durante el día las siguientes frutas:

1. Toronja: es un antioxidante que te ayuda a perder peso y a mantener el azúcar balanceado.

2. Manzanas y Peras: son diuréticas, reducen el nivel de glucosa y el colesterol en la sangre.

3. Cítricos: fuente natural de vitaminas y minerales, previene la diabetes y controla los niveles de colesterol.

4. Papaya: Posee antioxidantes que contribuyen a la limpieza del colon y los intestinos.

5. Patilla: debido a su gran contenido de agua evita el comer en exceso, además de ser diurético.

La mejor forma de consumir frutas es en su forma natural, pero si prefieres variar puedes realizar distintas combinaciones en batidos con leche o jugos con agua.

En este sentido, Locatel incentiva a los venezolanos a mantener una dieta balanceada y una rutina activa, consultando a los expertos en nutrición, por ello, ofrecemos el servicio de Medición del Índice de Masa Corporal (IMC) en nuestras acostumbradas Jornadas de Salud Gratuitas,  este es el promedio que se calcula con base al peso y a la estatura de la persona. Asimismo, es una herramienta de detección para identificar posibles problemas de salud.

Sí te encuentras en Aragua y deseas participar, asiste el próximo el próximo 17 de septiembre al Locatel Las Delicias  de 8:00 a.m. a 12:00 m.,  el 22 de septiembre a Locatel Parque Aragua de 9:00 a.m. a 1:00 p.m. o el 24 de septiembre a Locatel Los Aviadores de 10:00 a.m. a 2:00 p.m.

En cambio, si te encuentras en Caracas, puedes asistir el 22 de septiembre al Locatel de Boleita Center de 9:00 a.m. a 1:00 p.m., el 23 de septiembre a Locatel La Yaguara de 9:00 a.m. a 1:00 p.m., el 24 de septiembre al Locatel de Santa Mónica de 9:00 a.m. a 1:00 p.m. o el 30 de septiembre a Locatel La Marrón de 9:00 a.m. a 1:00 p.m. Igualmente el 23 de septiembre estará ofreciendo la Medición del IMC en el Locatel San Juan, estado Guárico de 9:00 a.m. a 1:00 p.m.

Para asegurar tu participación y conocer más detalles sobre las Jornadas de Salud de Locatel y otras iniciativas para el bienestar de la familia venezolana, puedes ingresar en la página web www.locatel.com.ve y/o a través de sus redes sociales Facebook.com/locatelvzla en Facebook y @LocatelVzla en Twitter e Instagram.









El acné, la inflamación de las glándulas sebáceas, generalmente tiene lugar en la adolescencia. Sin embargo, muchas personas continúan sufriendo de acné mucho más allá de la adolescencia y esto trae consigo no sólo la molesta irritación de la piel sino también vastas consecuencias en la autoestima de quiened padecen esta molesta afección.

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 28 de mayo de 2015 (D58).-
El acné puede manifestarse en forma de espinillas o puntos negros, puntos blancos, granos y quistes que suelen aparecer en la cara, cuello, hombros, parte superior de la espalda y pecho. Los adolescentes desarrollan acné debido al cambio hormonal propio de la pubertad y éste tiene un gran componente genético. Si tus padres tuvieron acné durante la adolescencia probablemente tendrás más probabilidades de desarrollarlo.

Aunque el acné no está relacionado directamente con la sexualidad, en muchas mujeres aparece o se intensifica durante los días previos al período menstrual. Además, el estrés está relacionado con la aparición de acné en la edad adulta debido a los altos niveles de cortisol, la hormona principal del estrés responsable de numerosos daños en la piel.

Para evitar la aparición de este padecimiento se recomienda:

1- Alto consumo de agua que permita la eliminación de toxinas.
2- Evitar el chocolate y las grasas, así como las comidas demasiado saladas o azucaradas.
3- Limitar la leche y los productos lácteos.
4- Disminuir el consumo de carnes rojas y de cerdo, así como de huevos y otros productos que tengan un alto contenido hormonal.
5- Limitar el consumo de carbohidratos.

Dicho esto te preguntarás. ¿Qué es lo que entonces puedo comer? En este caso te recomendamos más vegetales y frutas, así como legumbres y granos. Dicho de otra manera, la proteína vegetal que se encuentra en las lentejas, frijoles y guisantes.

Alimentos ricos en vitamina A como el pollo, el pavo y el pescado y en vitamina B5 como la ternera, el cordero y el hígado te ayudarán a mantener una dieta equilibrada.

Además, es importante que reduzcas tus niveles de estrés a través de la práctica de un deporte y de la meditación para aquietar tu mente y sentirte más relajado. Evita el sol y usa productos naturales en tu piel que sean hipoalergenicos, así como cosméticos que no sean grasosos.

Y sobre todo, practica la aceptación de ti mismo y de quien realmente eres, ya que esto te ayudará a que tu piel se sienta mejor y a que el acné desaparezca.

Fuente web: discoverymujer.com





Hora del café en su oficina y olvidó su galleta. En ese momento, una compañera le ofrece un bocadillo dulce. Ante esta situación, ¿preferiría tomarse únicamente el café, o se siente atraído por el bocadillo?.

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 11 de mayo de 2015 (D58).- Estudio de la Universidad de Toronto, revela que la ingesta de edulcorantes no calóricos no causa aumento de peso.  

Si ya tiene el alimento en sus manos ¡No se preocupe! Está científicamente comprobado que nos sentimos atraídos al dulce por naturaleza, la buena noticia es que ya no se debe preocupar por aumentar algunos kilos a causa de esta necesidad. El secreto está en el balance y las porciones que usted se sirva. Para ello, usted cuenta con unos aliados adicionales que son los edulcorantes no calóricos.

Un estudio realizado por la Universidad de Toronto, reveló que la ingesta de alimentos con edulcorantes no calóricos, no causa aumento de peso y apetito.

Este nuevo estudio se une a la serie de investigaciones que por más de 25 años han derribado mitos de que producen obesidad, alteran el organismo o inducen a las células a desarrollar cáncer o alzheimer. Los científicos son claros: los edulcorantes bajos en calorías pueden ser una herramienta importante para ayudar a los adultos a mantener su peso mediante la reducción de la cantidad de calorías consumidas.

La nutricionista Consuelo Pardo, resalta que: «los edulcorantes no calóricos son utilizados para endulzar los alimentos sin que esto repercuta en el balance de calorías consumidas versus las que el cuerpo quema con actividad física».

¡Disfrute sin remordimientos!

Ningún alimento o bebida es responsable, por sí solo, del sobrepeso u obesidad en una persona. Por esto, no es necesario restringir el dulce de nuestra dieta.

Pardo destaca que la clave está en las porciones consumidas y el equilibrio calórico, asimismo, insiste en el consumo moderado de todos los grupos alimenticios, junto con la práctica de actividad física, logrando un balance y un estilo de vida activo y saludable.

Falso o Verdadero

Quizá alguna vez se ha preguntado si los edulcorantes son ¿Son dañinos?, ¿Cuándo es bueno consumirlos? y ¿Qué causan en el organismo? Descúbralo a continuación. 

- ¿Los edulcorantes origina dolencias?

Falso: La evidencia científica no es compatible con las denuncias de efectos adversos por el consumo de edulcorantes, incluyendo toxicidad, mayor riesgo de cáncer, problemas neurológicos, alzhéimer, pérdida de memoria, daños en la vejiga, riñones o sistema nervioso.

Cada una de las pruebas y regulaciones actuales permiten concluir que es seguro para toda la población.

- ¿Se vende sin aprobación?


Falso: Los edulcorantes no calóricos, son sus aliados desde hace 25 años para disfrutar de postres y bebidas -entre otros alimentos- sin ingerir un alto contenido calórico. Unido a ello, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) reveló, en 2013, que ese sustituto del azúcar es seguro y el contenido de él en varios productos alimenticios también es el adecuado.

- ¿Los niños los pueden usar?

Verdadero: Los endulzantes pueden ser usados por el público en general, incluidos los niños, las personas con diabetes, y las mujeres que están embarazadas o que amamantan.

- ¿Provocan que la persona baje peso inmediatamente?

Falso: Ningún endulzante no calórico hace perder peso. Según los especialistas, su consumo forma parte de una dieta saludable y puede ayudar a la pérdida de peso al disminuir la ingesta calórica. Para los expertos, el uso de los edulcorantes puede ayudar a las personas mantengan un peso saludable.

- ¿Existen alimentos naturales que contengan edulcorantes?

Verdadero: Desde el 2008 se cuenta con un endulzante natural llamado estevia, el cual es 200 a 300 veces más dulce que el azúcar, no aporta calorías y para su uso no depende de insulina ni se absorbe, lo que ha demostrado ser seguro para su uso para toda la población en general. Adicionalmente es estable al calor y se combina muy bien con los alimentos proporcionando el dulce agradable, sin sabores residuales. Inclusive se comporta adecuadamente al mezclarse con azúcar, lo que hace disminuir el valor calórico de la mezcla o preparación.

- ¿Podemos medir la cantidad de edulcorante presente en nuestro cuerpo?

Falso: Los endulzantes no calóricos se utilizan en mínimas cantidades debido a su poder de dulzura tan alto. Adicionalmente, ninguno se acumula en el organismo por ello no podemos medir niveles de ellos en el organismo.

No hay que olvidar que es posible comer sano y rico al mismo tiempo y que es esencial realizar actividad física de forma regular y mantener una alimentación balanceada. Ahora que ya está consciente de lo que consume disfrútelo y buen provecho.

NDP




Pueden reducir el riesgo de enfermedades arteriales, cardiovasculares y llevar a niveles más bajos de presión arterial. ¿Es usted de las personas que considera que todas las grasas son “malas”? ¿Sabía que hay grasas que tienen beneficios para su organismo? Elija grasas saludables. 

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 27 de febrero, 2015 (D58).- A pesar de lo que pudo haber oído, algunas grasas son realmente buenas para su cuerpo pues favorecen la salud del corazón, aumentan los niveles de colesterol bueno, lo que disminuye las probabilidades de sufrir una enfermedad cardiaca.

¿Qué son las grasas y para qué sirven?
Son sustancias químicas que están presentes en muchos alimentos, las grasas proporcionan energía al organismo y ácidos grasos esenciales, además realizan funciones estructurales y reguladoras pues permiten asimilar fácilmente la vitamina A, D, E y K.

Debemos estar conscientes de la cantidad y los tipos de grasa que consumimos a diario ya que nuestro cuerpo las necesita.

El Departamento de Nutrición de la Universidad Complutense de Madrid, indica en el estudio Perjuicios y Verdades sobre las Grasas, que el consumo de grasas es esencial para la vida y destaca que la ausencia de este nutriente en la alimentación puede afectar la salud de piel, retención de  líquidos e inclusive la fertilidad.

La nutricionista Mayra García, indica que: «es posible comer sano y rico al mismo tiempo, lo esencial es mantener una alimentación balanceada y realizar actividad física de forma regular». Asimismo, enfatiza que no hay alimentos buenos o malos solo dietas desequilibradas. 

Tipos de grasa en la alimentación
La calidad de las grasas que se consumen habitualmente es de gran importancia para lograr una alimentación saludable.

Existen grasas comúnmente conocidas como «grasas buenas», esenciales para el desarrollo y beneficiosas para la salud, las grasas insaturadas monoinsaturadas (Omega-9) presentes en el aceite de oliva y palma y  poliinsaturadas (Omega-3 y Omega-6) presentes en el pescado, aguacate, aceite de soya, frutas secas, semillas de girasol y chía. 

Por otra parte se encuentran las grasas saturadas y las grasas trans que en grandes cantidades aumentan el colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

García, indica que «diversos estudios han demostrado que existe una percepción errónea acerca del consumo de grasas en la alimentación. Al contrario de esta creencia no todas las grasas son perjudiciales para la salud».

«Las grasas insaturadas son esenciales para la vida, por este motivo, es de gran importancia la calidad de las grasas que se consume (más que la cantidad) y apostar por la sustitución de grasas saturadas por grasas insaturadas en la alimentación», puntualiza.

¡Tome nota!

Un estudio realizado por el Hospital de Brigham y de Mujeres y las Instituciones Médicas de Johns Hopkins demostró que el reemplazo de carbohidratos con grasas insaturadas favorecen la salud del corazón y aumenta los niveles de colesterol bueno.

Adicional el estudio destaca que las grasas insaturadas reducen el riesgo de sufrir enfermedades arteriales, cardiovasculares, inflamatorias y algunos tipos de cáncer además llevan a niveles más bajos de presión arterial, lo que indica que tienen un efecto protector sobre el corazón.

Por su parte la Organización Mundial de la Salud (OMS) indica que la ingesta máxima de grasa total en la alimentación debería ser de entre el 30% y 35% del total de la energía diaria para personas adultas y la ingesta mínima del 15% para la mayoría de los individuos. Por su parte la ingesta de grasas trans debería ser menor al 1% del total de calorías consumidas diariamente.

Ahora que ya conoce cuales grasas aportan beneficios a su salud, identifíquelas y siga los siguientes consejos para lograr un balance adecuado en su alimentación.